-ACTUALIDAD ACADÉMICA-
En
su última Asamblea General, celebrada en Murcia, la candidatura encabezada por
el abogado Rodrigo A. Borrega Fernández ha revalidado la confianza unánime de
los componentes de la Academia para un segundo mandato.
El
bioquímico y divulgador José Manuel López Nicolás y la empresaria y consultora
Encarna Zamora Navarro son elegidos nuevos académicos de Número de la institución.
La
Academia se proyecta fuera de la Región al nombrar a sus primeros académicos
correspondientes entre destacadas personalidades: el director del Centro
Nacional de Computación, Mateo Valero, la gastrónoma e investigadora, Belén
Laguía, el director del Centro de Investigación Química de la Universidad de
Nottingham, Jairton Dupont, el Catedrático de Neuroanatomía, Luis Puelles, y la
presidenta del Banco Mundo Mujer, Leonor Melo de Velasco.
Una
institución regional que quiere proyectar la pujanza de la región en lo
gastronómico, pero también por ser potencia agroalimentaria y tierra donde el
estilo de vida mediterráneo se asienta. Cultura, ciencia y experiencia son las
tres líneas principales del plan de actuación para los próximos cinco años de
la Junta Rectora que acaba de ser reelegida en la última Asamblea General de la
Academia de Gastronomía de la Región de Murcia. Su presidente, Rodrigo A.
Borrega, ha revalidado la confianza unánime de todos los miembros de la
institución y se acompaña de los mismos componentes en este segundo mandato: como
vicepresidentes, el catedrático de la Universidad de Murcia, Alberto Requena y
el director de la Cátedra Internacional de RSC de la UCAM, Víctor Meseguer; como
Secretario General, el abogado José Luis Durán; y como Tesorero, el profesor de
Derecho Financiero de la Universidad de Murcia, Norberto Miras. A ellos se suma
un nuevo Comité Ejecutivo donde estrenan responsabilidades Juan Ángel España
como delegado de Relaciones Institucionales, Belén Pardo, como delegada de
Comunicación y Miguel Giménez, como delegado de Divulgación Científica.
La
institución fundada en 2010, cuya presidencia de Honor ostenta el empresario y
presidente de ‘Proyecto Hombre’, Tomás Zamora, cuenta en la actualidad con una
destacada representación de profesionales y expertos de toda la Región, pertenecientes
a diversas ramas del saber que tienen en común su interés por la gastronomía y
su compromiso con la Región para contribuir a su desarrollo socioeconómico
apoyando a los profesionales de los sectores vinculados, a la recuperación y
difusión de su patrimonio culinario y a la divulgación de conocimiento
científico en torno a la alimentación y la nutrición en su estrecha relación
con la gastronomía y la cocina. El valor
de su independencia e imparcialidad en la colaboración con guías gastronómicas
y diversas publicaciones y medios de difusión viene garantizada por la no
vinculación de sus miembros a sectores profesionales directamente relacionados
con la gastronomía.
En
este mismo plenario el bioquímico y divulgador José Manuel López Nicolás y la
empresaria y consultora Encarna Zamora han sido elegidos nuevos miembros de
pleno derecho de la institución, como académicos de Número. Junto a ellos se ha
aprobado el nombramiento de los primeros académicos correspondientes, todo
ellos personalidades de diversos sectores con alguna vinculación con la región
y la Gastronomía que vienen a potenciar la proyección de la misma: el director
del Centro Nacional de Computación, Mateo Valero, la gastrónoma e
investigadora, Belén Laguía, el director del Centro de Investigación Química de
la Universidad de Nottingham, Jairton Dupont, el Catedrático de Neuroanatomía,
Luis Puelles, y la presidenta del Banco Mundo Mujer, Leonor Melo de Velasco.
